出張レストランサービス「マイシェフクイック」の加盟レストランの募集＆応募ページです。
イタリア料理、フランス料理、ビストロ料理、日本料理など、ご自身の店の本格料理を、お店に来れないお客様にも提供しませんか？
マイシェフクイックを使えば、お店に来れないお客様に料理を提供でき、店の外での売上を増やすことができます。
加盟レストランに応募する加盟レストランのコース料理を、現地接客スタッフが持参して出張し、出張先で仕上げ調理をしてご提供、接客、後片付けをするサービスです。
（レストランのホールスタッフがお客様宅に出張し、現地で料理の仕上げ調理・接客をするようなイメージです。ホールスタッフ役である現地接客スタッフは、当社にて採用・教育を行います）
マイシェフクイックで提供する料理や注文受付は、以下の特徴があります。
マイシェフクイックのサービスエリアは、東京23区＋α です。
育児世帯や高齢者のいる世帯など、外食ができないご家庭に、出張して料理を提供します
加盟レストランに料理を作っていただきます。「料理を作る」以外の必要なことは、現地接客スタッフ、当社事務局が分担して担当します。（現地接客スタッフは、当社にて採用・教育を行います）
加盟レストランのメリットは、主に次の2点だと考えます。
１．店の外で、新たに売上をあげることができます。
２．コストゼロで、店のことを新たな人に知ってもらえる。
料理人としてのご経験は少なくとも10年以上の、小規模店舗のオーナーシェフのお店。
本格料理をカジュアルに提供する店・オーナーシェフが多いです。料理ジャンルはイタリア料理、フランス料理、ビストロ料理、日本料理など。
＜過去に実際に提供した料理の一例＞
当社がこのサービスを展開できるのは、次の理由によります。
１．お客様の一定の認知と信頼
２．お客様求められることを理解している
３．スマホ/インターネットでの注文受付・集客・顧客対応に慣れている
マイシェフクイックのお客様は、外出・外食が大変な方（育児中ママや 高齢の方がいる家庭など）が過半数を占めます。子供ができる前はレストランに行けたけど、今はなかなか外食が難しい、そういうお客様が多いです。
（レストランに行きたくとも行けない方が、当社のお客様です）
料理が美味しいのはちろんですが、「料理の準備」「料理の出し／下げ」「後片付け」を接客スタッフが行うことで、お客様であるママ・女性も、家族や友人と一緒にお祝いを楽しむことができます。
「私もみんなと一緒に会話や食事を楽しめて良かった」「後片付けをやってくれるのはありがたい」「子供が泣いても騒いでも自宅だからゆっくりできた」とお客様から感想をお寄せいただきます。
また「大人が行くレストランがなくなってしまった」エリアにお住いの方からも注文もあります。
オーナーシェフの方で、マイシェフクイックの加盟レストランにご興味感じていただけた方、大変ありがたく思います。当社・当サービスを知り、ここまで読み進めていただき、誠にありがとうございます。
多くのオーナーシェフの方に賛同・加盟いただきたいと思うも、その一方で、マイシェフクイックは、お客様や利用シーンが明確なため、合うレストラン/料理、合わないレストラン/料理も明確です。
また出張スタッフの採用・教育・管理・運営コスト、マニュアル作成やウェブ更新などは当社の負担にて行うこともあり、加盟レストランの募集条件 ≒ マイシェフクイックと相性の良いレストランは、誠に僭越ながら、明確にさせていただいております。
【加盟レストランの応募条件】
【条件ではありませんが、好ましい内容】
※ インド/タイなどアジア料理、中華料理、ラーメン/丼/カレー、居酒屋やチェーン店、ファストフードなどは、当社のお客様ニーズや利用シーンと合わないため遠慮させていただいております。
加盟レストランに応募するこちらの応募フォームよりご応募ください。担当よりご返信・説明させていただきます。
■応募フォーム：https://mychef.wufoo.eu/forms/restaurant-application/
※ 応募＝加盟レストラン登録、というわけではありません。加盟レストラン内容や諸条件を説明させていただきます。当社としてもマイシェフクイックに合うレストランか確認させていただきます。
またお問合せは、こちらのフォームより承ります。お気軽にお問合せください。
現地接客スタッフはどんな人？
日頃から家で料理をする、普通の大人の女性が中心です。料理人や飲食店仕事の経験者ではありません。
普通の人にやらせて大丈夫か？
大丈夫なように研修を行い、当日マニュアルを整えます。一般に20代男性や学生より、大人の女性の方が配慮ある振る舞いが自然にできますのでご安心ください。
普通の人に盛り付けさせて大丈夫か？
大丈夫なように、当日マニュアルを整えます。
店で調理してから時間がたった料理を、お客様は美味しいと感じていただけるか？
店で調理し、出張先に持参して仕上げ調理をして、美味しく召し上がれる料理にてメニュー検討願います。
調理器具や食器はどうするのか？
出張先の自宅のものを使用します。
お客様にはお店に来ていただきたい。
自由に外出ができる方・家族は、そのようにされれば良いと思います。一方、マイシェフクイックの主たるお客様は、育児中や家族に高齢な方がいるなど外出が困難な世帯が多いです。
お客様にお店のことをPRしたい。
必要に応じて、出張時に店のショップカード持参します。
どのくらい儲かるのか？
加盟レストラン内容や諸条件を説明させていただきますので、応募フォームよりご応募ください。
■応募フォーム：https://mychef.wufoo.eu/forms/restaurant-application/
よく知らない人（現地サービススタッフ）に行ってもらうのでなく、自分で出張したい。
出張シェフ「マイシェフ」の登録シェフの募集もしております。そちらの募集要項ご覧ください。
■マイシェフのシェフ登録：https://mychef.jp/chefrecruit.html